אכילה מאוזנת של פירות וירקות לפי צבעים מומלצת כחלק מהמלצות רופאים ומשרד הבריאות.
- אדום למלחמה בסרטן ובמחלות לב.
- כתום לחיזוק מערכת החיסון ולמלחמה בסרטן.
- לבן לשמירה על בריאות הלב וכלי הדם, למלחמה בחיידקים ודלקות.
- סגול למלחמה בתהליכי חמצון מזיקים והאטת הזדקנות.
- ירוק לשמירה על הראייה ולחיזוק העצמות.
גם מבחינת הרפואה הסינית מומלץ לאזן לפי צבעים, בשל חמשת האלמנטים.
עץ – אברי הגוף הקשורים לאלמנט מבחינת הרפואה הסינית הם הכבד וכיס המרה (הם קשורים גם לעיניים, ציפורניים, גידים ורצועות), הצבע ירוק והרגש הוא כעס. הטעם המאזן את אלמנט העץ הוא החמוץ (לימון, חומץ), ומזונות מאזני עץ נוספים הם ירקות ירוקים צעירים, ירקות ירוקים עליים (תרד, קייל, אספרגוס, סלרי, ברוקולי, חסה, תפוח ירוק) – חשוב כדי להתמודד עם סטרס ולעזור לצ'י לזרום בקלות, בעיקר באביב.
אש – אברי הגוף הקשורים לאלמנט מבחינת הרפואה הסינית הם הלב והמעי הדק (הם קשורים בלב וכלי הדם), הצבע אדום והרגש הוא שמחה. הטעם המחזק את אלמנט האש הוא המר – צנון, לפת, ירקות ירוקים מרים ואדומים (עגבניה, דובדבנים, סלק, גוג'י ברי, שעועית אדומה) נאים או מבושלים בקיץ – חשוב כדי להזין את הדם ולהשקיט את הנפש.
אדמה – אברי הגוף הקשורים לאלמנט מבחינת הרפואה הסינית הם הטחול והקיבה (הם קשורים גם לכלל מערכת העיכול והשרירים), הצבע כתום/צהוב והרגש הוא דאגה. הטעם המחזק את אלמנט האדמה הוא מתוק – ירקות כתומים (בטטה, גזר, דלעת, דלורית, עדשים), תירס, תפוח אדמה, דוחן ושיפון, פפאיה, מנגו – לאכול חם ומבושל כדי להקל על הטחול לעכל ולייצר אנרגיה.
מתכת – אברי הגוף הקשורים לאלמנט מבחינת הרפואה הסינית הם הריאות והמעי הגס (הם קשורים גם למערכת הנשימה כולה ולעור), הצבע לבן והרגש הוא עצב. הטעם המחזק את אלמנט המתכת הוא החריף – עירית, בצל לבן סגול ירוק, ג'ינג'ר, שום, ג'ינג'ר, , לפת, קולורבי, צנון, מרווה, טופו, קינמון, תפוחים, אגסים – עוזרים ללחח ולפתוח את הריאות להקל על הנשימה, חשוב בסתיו.
מים – אברי הגוף הקשורים לאלמנט מבחינת הרפואה הסינית הם הכליות ושלפוחית השתן (הם קשורים גם לכלל מערכת השתן, האוזניים, השיער, העצמות והמפרקים כולל שיניים), הצבע שחור והרגש פחד. הטעם המחזק את אלמנט המים הוא מלוח – אצות, דגים, שעועית שחורה, שומשום שחור, סויה (לא להגזים – עודף מלח גורם לאגירת מים, תרתי משמע), פטריות, כוסמת, שומר, כרישה – להרבות במרקים בעיקר בחורף כדי לשמור על התמצית ולא להאיץ הזדקנות.
מה החשקים שלך אומרים בסינית?
גם חשקים קבועים/חוזרים/עקביים יכולים להצביע על ניסיון של הגוף לתקן לבד חוסר איזון.
כשיש אתגר או קושי במערכת/אלמנט מסויים, לעתים יש גם משיכה לטעם מסויים, זה שיחזק/יאזן/יזין אותו. חשוב לתת לגוף את הגרסה האמיתית ולא המעובדת/סינטטית של הטעם כדי לחזק את הגוף ולא להמשיך להחליש.
- חמוץ – חשק לקומבוצ'ה, לימונדה, ספרייט, סוכריות גומי חמוצות, זיתים, מלפפונים חמוצים, צ'יפס בטעם חומץ. הטעם החמוץ קשור לאלמנט עץ (והעניין הוא תקיעות צ'י כבד), האנרגיה לא זורמת בצורה תקינה, הכבד שניזון ומאוזן ע"י הטעם החמוץ נחלש בגלל סטרס, כעס, תסכול, טינה או רגש שלא מבוטא/מעובד. בד"כ ילווה בלסת הדוקה/שחיקת שיניים, PMS (תסמונת קדם וסתית), כאבי מחזור, כאבי ראש/מיגרנות ועצבנות, ציפורניים שבירות, שינויים בראייה. הגוף מנסה לפרק את המתח ומבקש חמיצות כמו במים עם לימון, חומץ תפוחים/בלסמי, זיתים, ירקות מוחמצים, שזיף, דובדבן חמוץ, תפוח ירוק, תה ירוק, ירקות ירוקים מוקפצים/מאודים. החמוץ "משמר" – גם מה שלאו דווקא רצוי.
- מר – חשק לקפה ובעיקר אספרסו, מאצ'ה שוקולד מריר, משקאות אנרגיה, יין אדום, בירה. הטעם המר קשור לאלמנט אש ואיבריו לב ומעי דק (והעניין הוא כנראה חום בלב) או לחות חמה, אולי בגלל חוסר שקט, הרבה גירויים והתרגשות, או חוסר שמחה. בד"כ ילווה בחרדה, בעיות ריכוז, שינה לא שקטה, פלפיטציות. המריר מוציא חום ומסלק ליחה, חשק למר יכול להיות נסיון של הגוף לקרר את עצמו. הגוף צריך מר טבעי – עלים ירוקים, אספרגוס, גוג'י ברי, תה ולא קפה שמחמם. המר מפנה ויותר מדי ממנו עלול להחליש.
- חריף – חשק לחטיפים חריפים, אינסטנט נודלס חריפים, שום, צ'ילי טבסקו או תבלינים אחרים. הטעם החריף קשור לאלמנט מתכת ואיבריו ריאות ומעי גס (והעניין הוא כנראה חולשת צ'י ריאות) אולי בגלל עצב/אבל שלא עובד/בוטא, ניתוק רגשי/הדחקה, יובש, נשימות שטחיות לאורך זמן, או קור. החריף (צ'ילי, שום, ג'ינג'ר) יכול לאותת על הניסיון של הגוף לחמם את עצמו מבפנים ו/או להניע צ'י החוצה להגן על עצמו (לחזק מערכת חיסון). בד"כ ילווה בעור יבש, נטייה להצטנן/מע' חיסון חלשה, עצירות. החריפות לא מתאימה למי שסובלת מגלי חום/הזעות לילה, פנים אדומות, עצבנות. ועדיף לחזק ריאות ולא רק לחמם – צנון, צנונית, לפת, קולורבי, שקדים, אגסים מבושל. החריף מניע ומפרק תקיעות, יותר מדי ממנו עלול לעייף.
- מלוח – חשק לצ'יפס, תפוצ'יפס, ביסלי, בייגלה, בורקס, נקניקים, אינסטנט ראמן, בד"כ בלילה. הטעם המלוח קשור לאלמנט מים ואיבריו כליות ושלפוחית שתן (והעניין הוא כנראה דלדול צ'י כליות או תמצית JING), הבטריה מתרוקנת והגוף שחוק או מותש בגלל סטרס כרוני (מערכת עצבים מותשת), חוסר שינה מתמשך, עודף עבודה, פחד. בד"כ ילווה בכאבי גב תחתון או ברכיים, ירידה בליבידו, נשירת שיער. הגוף לא צריך חטיפים מלוחים אלא מינרלים מליחות טבעית – פיצוחים טבעיים לא קלויים ולא מומלחים בעיקר אגוזי מלך, ציר עצמות, דגים, אצות, מרק מיסו, שומשום ושומשום שחור, שעועית (בעיקר שחורה). המלוח מרכך ויותר מדי ממנו עלול לדלדל מאגרי תמצית.
- מתוק – חשק לפחמימות או מתוק (לחם, עוגות, עוגיות, קרואסונים) בסוף הארוחה או כשאת עייפה (וסביב 15) או בסטרס, משקאות מוגזים מתוקים, תה בובה, שוקולד, במבה. הטעם המתוק קשור לאלמנט אדמה ואיבריו טחול וקיבה (והעניין הוא כנראה חולשת צ'י טחול), מערכת העיכול (הבסיס להכל!) מתקשה והגוף והמוח עייפים מלעבוד ללא מנוחה (מוח שחושב ודואג כל הזמן). הגוף מבקש לא פחמימות ריקות ושוקולד, אלא מתיקות מעודנת של דגנים מלאים וירקות שורש – בטטה, מרק כתום, גזר מבושל, אורז ודייסת שיבולת שועל, דבש, תמרים. זו לא נפילת סוכר אלא נפילת אנרגיה אחר הצהריים, סוכר לבן פשוט הכי זמין והטחול עייף וחלש ומתקשה לייצר צ'י ממזון ולכן מחפש את מקור האנרגיה הכי מהיר. בד"כ ילווה בעייפות לאחר אכילה, נפיחות, יציאות רכות, חשיבת יתר, ליחה. המתוק מזין ויותר מדי עלול לגרום לחסימות.
- קר או קפוא –חשק למים עם קרח, משקאות מוגזים עם קרח, שייקים קפואים, אייסקפה, מילקשייקים וגלידות, ריבאר וסמוד'יס קרים. לרוב בגלל חום בקיבה (בגלל עודף חריפים, מטוגנים, או מזון מעובד). בד"כ ילווה באפטות, צרבות, חוסר שקט, יציאות יבשות, פה יבש, ריח רע מהפה, רעב מוגבר, בחילה/הקאה לאחר אכילה, אקנה, תחושת חום). הקור ייתן מענה רגעי והפוגה לחום הפנימי אבל ימשיך להחליש את הטחול וייצר ליחה. לשתות מים בטמפ החדר, גם את הסלט ועדיף ירקות מבושלים.
- שומני או מטוגן – חשק לגבינות, בשר שמן, ביצים, חמאה, מזון מטוגן. כנראה בגלל דיסהרמוניה טחול-כבד שמקורה בליחה. הגוף מבקש שומן בריא בכמויות שיוכל לעכל – אגוזים, אבוקדו, שמן זית ולא ארוחות כבדות. מה שיעזור – הל, שומר, בצל ירוק, שום, ג'ינג'ר, לצמצם מוצרי חלב אלכוהול וסוכר.