פירות הדר | פרות הדר

פירות הדר מגיעים אלינו בדיוק בזמן, בחורף, כדי לספק עוד דרך לחסן ולחזק את הגוף.
ההדרים מכילים חומצה פולית, ואת האנטי-אוקסידנטים החשובים ויטמין E ו- C,
ויטמין A (החיוני לראיה תקינה ולמלחמה בהזדקנות) בעיקר בפירות הדר כתומים,
אשלגן (מינרל חיוני המווסת את לחץ הדם וחיוני לתפקוד השרירים),
סידן (החיוני לבניית עצמות ושיניים).

הציפה וקרומי התא (בייחוד הקליפה הלבנה) מכילים סיבים
שחשובים לעיכול ולמניעת סרטן המעי הגס,
וגם חומרים נוספים שעוזרים במניעת מחלות לב וסוגי סרטן שונים.

סיבים מסיסים: נמצאים בעיקר בעטיף הפלחים והציפה הלבנה
העוטפת את הפרי מתחת לקליפה,
מעניקים תחושת שובע, ומקטינים ספיגת כולסטרול וסוכר במעי.
בעיקר עשירים בפקטין שלוכד כולסטרול הנמצא בעורקים.
בבשר הפרי (ציפה) נמצא גלוקריט שיכול למנוע גידולים סרטניים
ולהקל על תופעות קדם וסתיות (PMS).

חומצה פולית: משפיעה על בריאות הלב על ידי הפחתת רמות הומוציסטאין
(חומצת אמינו המיוצרת בגוף ומחמצנת את הכולסטרול בדם
לכולסטרול מסוג LDL ("כולסטרול רע"),
מגבירה את קרישיות הדם וגורמת נזק ישיר לעורקים;
לכן רמה גבוהה שלה בדם מגבירה את הסיכון של טרשת עורקים,
ומכאן את הסיכון של שבץ מוחי והתקפי לב).
משפרת תפקודים קוגניטיביים, משפרת בנית כדוריות אדומות (מונעת אנמיה).

אשלגן: חשוב למערכת העצבים, בריאות הלב ותפקודו התקין.

מגנזיום: מינרל הדרוש לתפקוד תקין של מערכת השלד-שרירים,
נדרש לגוף בעיקר במצבי סטרס.

ויטמין C: הגוף צורך כמויות גדולות של ויטמין C להבטחת בריאות השיניים
וחניכיים וליצירת רקמת חיבור.
ויטמין C מפחית סיכונים למחלות לב.
מחקרים גילו שנטילת תוספת של הוויטמין גורמת לעלייה ברורה בכולסטרול הטוב
ומפחיתה את הסיכון ללקות בטרשת עורקים,
ולירידה בלחץ הדם.
מפחית סיכונים לאירועים טרומבוטיים כמו שבץ מוחי,
כאשר קריש דם חוסם את אספקת הדם לאיבר שנמצא בהמשך כלי הדם אותו חוסם.
הוויטמין אחראי לייצורם של סיבי הקולגן,
שהוא החומר האלסטי המקנה לדופנות כלי הדם את חוזקם וגמישותם.
מסייע לטיפול בעור גם בנגעי עור טרום סרטניים.
בנטילה דרך הפה ובאמצעות מריחה על העור הוא משפר את מרקם העור,
ומבהיר כתמי גיל.
חשוב לקליטת הברזל ולספיגת הסידן, ולכן תורם לבריאות השיניים והחניכיים,
משפיע לטובה על צפיפות העצם, ומשפר אנמיה.
עדיף כמובן לצרוך את הוויטמין בצורתו הטבעית.
למעשנים מומלץ ליטול תוספת.

פיטו-כימיקלים: תורמים ליכולת הטבעית של הגוף להתמודד
עם נזקי הסביבה (זיהום אוויר, סטרס ועוד).

פלבנואידים: נוגדי חמצון המקטינים סיכון למחלות לב וסרטן,
נלחמים בהזדקנות, נוגדי קרישה.

ליקופן: פיגמנט אדום הנמצא באשכולית אדומה, תפוז אדום ופומלו,
הנלחם ברדיקאלים החופשיים המזיקים לתאי הגוף.

קרוטנואיד: פיגמנט צהוב-כתום המפחית סיכון לסרטן ומחלות לב,
משפיע לטובה גם על בריאות העור.

לימונאיד: המגביר את ייצורם ואת פעילותם של האנזימים המחטאים בכבד,
המנקזים את הרעלים מהגוף שעלולים לגרום לגידולים סרטניים.
נמצא בעיקר בשמן שבקליפת ההדרים.

הספרדין ונרינגין: חומרים צמחיים הנמצאים באשכולית ובפומלית,
פועלים על הכבד ומשפיעים על נטרול הרעלים, בעלי השפעה אנטי-סרטנית.