Category Archives: בתיאבון ולבריאות

צרבת

Posted on 24 בינואר 2011 by bleemore

מסלול עיכול המזון מתחיל בפירוק מכאני בלעיסה ופירוק ראשוני על ידי הרוק, נוזל בסיסי המורכב ממים, ריר ואנזימים. תפקידו ניקוי השיניים, הרטבת המזון ותחילת פירוק העמילן. אז מועבר המזון דרך הושט לקיבה שם מעוכל על ידי מיצי עיכול ותנועות הסחיטה … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות, פיזיולוגיה ופתולוגיה | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

על סטרס, מצב רוח ומזון

Posted on 9 בינואר 2011 by bleemore

לרובנו מצב הרוח משתנה ככל שמתמעטות שעות השמש ביממה, החל מהסתיו ועד האביב. מה ניתן לעשות לשפר את מצב רוחנו ולהוריד רמות סטרס? מערכת העצבים נסמכת על פעילותם של נוירוטרנסמיטורים, חומרים כימיים המדכאים או מעוררים פעילות עצבית, אשר מיוצרים על … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

זיכרון ודיאטה למוח – תזכרו את זה!

Posted on 27 בדצמבר 2010 by bleemore

זיכרון: מהו? זיכרון הוא אנושי, ואיננו קיים אצל אף בעל חיים. זיכרון הוא היכולת לקלוט מידע, לעבד אותו, לאחסן אותו במקום המתאים, לשלוף אותו לפי הצורך, להשוותו לזיכרונות אחרים ובעיקר לעשות בו שימוש כשהוא נחוץ. בלעדיו איננו יכולים ללמוד מניסיון, … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות, פיזיולוגיה ופתולוגיה | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

פטפוטי ביצים

Posted on 13 בדצמבר 2010 by bleemore

חדשות טובות: חוקרים רבים כיום בדעה שאין כל קשר בין צריכת ביצים לבין עודף כולסטרול בדם. להיפך, מחקרים הראו שצריכת ביצים מסייעת במניעת קרישי דם, שבץ מוחי והתקפי לב, ותורמת לעלייה בכולסטרול ה"טוב" HDL. ביצים: טעים להכיר לביצים ערך תזונתי … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , | Leave a comment

כולסטרול בקונטרול

Posted on 29 בנובמבר 2010 by bleemore

כולסטרול: נעים להכיר כולסטרול הוא מולקולה שומנית חיונית המורכבת מ- 27 פחמנים. כולסטרול מיוצר רק על ידי בעלי חיים, ואינו מצוי בצמחים. כולסטרול מגיע ממזון מן החי וגם מיוצר בכבד, ומצוי בכל תאי הגוף ובזרם הדם. כולסטרול חיוני לתפקודי המוח … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות, פיזיולוגיה ופתולוגיה | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

תזונה נגד מחלות חורף

Posted on 18 באוקטובר 2010 by bleemore

חורף הגיע, מערכת החיסון עובדת קשה להגן מפני סביבה רטובה, קרה ופחות מאווררת אשר מכילה בתורה פתוגנים שרק מחכים להזדמנות לעבור בשמחה בין בני המשפחה, החברים בגן, בבית ספר ובעבודה. זה לא שבתקופת חורף יש יותר וירוסים וחיידקים מאשר בקיץ, … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

פירות הדר

Posted on 4 באוקטובר 2010 by bleemore

פירות הדר מגיעים אלינו בדיוק בזמן, בחורף, כדי לספק עוד דרך לחסן ולחזק את הגוף. ההדרים מכילים חומצה פולית, ואת האנטי-אוקסידנטים החשובים ויטמין E ו- C, ויטמין A (החיוני לראיה תקינה ולמלחמה בהזדקנות) בעיקר בפירות הדר כתומים, אשלגן (מינרל חיוני … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

מה יש בעלי תה?

Posted on 20 בספטמבר 2010 by bleemore

תה: נעים להכיר פתגם סיני עתיק קובע כי "עדיף לא לאכול שלושה ימים מאשר לעבור יום אחד מבלי לשתות תה". שתיית תה הוא מנהג בן כ-5,000 שהחל לפי האגדה על ידי קיסר הסיני שן-ננג ועל ידי גאוטמה בודהה בהודו, כאשר … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

דבש וקינמון

Posted on 6 בספטמבר 2010 by bleemore

עוד מימי קדם (מימי המצרים הקדומים, היוונים והרומים) ועד ימינו נחשב הדבש למזון בעל תכונות מרפא ושימור. ברפואה הסינית מומלץ לאכול ממנו כמויות קטנות כדי לא לעורר ייצור ליחה, אך הוא מומלץ לשיעול יבש. Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

מה בפירות? חלק 3

Posted on 30 באוגוסט 2010 by bleemore

להלן החלק השלישי בהסבר על פירות והסיבות (מעבר לטעם המתוק…) למה הם כדאים לנו. לקריאת החלק השני… אכילת פרי דורשת כמות מועטה של אנרגיה לעיכול ומחזירה את המקסימום לגוף – הפרוקטוז מספק אנרגיה זמינה למוח (משפרת ערנות, זיכרון וכושר לימוד) … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

מה בפירות? חלק 2

Posted on 16 באוגוסט 2010 by bleemore

להלן החלק השני בהסבר על פירות והסיבות (מעבר לטעם המתוק…) למה הם כדאים לנו. לקריאת החלק הראשון… אכילת פרי דורשת כמות מועטה של אנרגיה לעיכול ומחזירה את המקסימום לגוף – הפרוקטוז מספק אנרגיה זמינה למוח (משפרת ערנות, זיכרון וכושר לימוד) … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

סודות התבלינים חלק 2

Posted on 8 באוגוסט 2010 by bleemore

בתוך מגירת התבלינים מסתתר הבסיס לתרופות הסבתא – העשבים העשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים, חומרים אנטי בקטריאליים, וחומרים המגבירים את פעילות המערכת החיסונית. לקריאת החלק הראשון… נענע (מנטה) עשירה בויטמין C, ברזל וסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון. מכילה מנטול הפועל על … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment

מה בפירות? חלק 1

Posted on 3 באוגוסט 2010 by bleemore

בקיץ גם בחורף חשוב לשמור על שתייה מרובה – וכדי לשמור על עניין בפה ניתן ומומלץ לגוון בין מים ותה למיצים טבעיים סחוטים טרי. להלן הסבר על פירות והסיבות (מעבר לטעמם המתוק…) למה הם כדאים לנו. אכילת פרי דורשת כמות מועטה … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

סודות התבלינים חלק 1

Posted on 1 באוגוסט 2010 by bleemore

בתוך מגירת התבלינים מסתתר הבסיס לתרופות הסבתא – העשבים העשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים, חומרים אנטי בקטריאליים, וחומרים המגבירים את פעילות המערכת החיסונית. אורגנו מקורו באזורים הרריים באגן הים התיכון, ועוד בימי היוונים והרומאים נודע כמטפל במחלות זיהומיות, מחלות של … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

בקיץ – לאכול נכון ולהיראות טוב

Posted on 23 ביולי 2010 by bleemore

מהם המתנות הטבעיות לשמירה על מראה רענן בקיץ? וכיצד להשתמש בהם? טיפים לטיפול העור: לשמירה על מראה בריא של העור בריא לשתות הרבה מים ולאכול פירות וירקות יום יום. פירות הדר מסייעים ביצירת קולגן החיוני לשמירה על מראה צעיר של … Continue reading →

Posted in בתיאבון ולבריאות | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment